レシピ
蒸し目玉焼き

蒸し目玉焼き

Name: 蒸し目玉焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 卵…1個; サラダ油…小さじ1; 水…大さじ1

魅惑の卵シート

朝ごはんにピッタリ！黄身は好みの固さに仕上げて

材料（1人分）

卵
　1個
サラダ油
　小さじ1
水
　大さじ1

卵

1個
サラダ油

小さじ1
水

大さじ1

作り方

1

フライパンに油を中火で熱し、卵を割り入れる。約1分焼き、卵のまわりに水を注いで、ふたをして好みの黄身の状態になるまで蒸し焼きにする。

このレシピを共有する

ツレヅレハナコさんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

●小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
●電子レンジの加熱時間は600Wのものを基準にしています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。
●サルモネラ菌の繁殖を防ぐため、卵は割ったらすぐに使ってください。
●お弁当に入れる場合は、中までしっかりと火を通してください。