チンゲンサイときのこのけんちん煮

材料（２人分）

もめん豆腐
　200g
チンゲンサイ
　1株(約100g)
しいたけ
　4枚
めんつゆ(3倍濃縮)
　大さじ2
ごま油
　小さじ1

• もめん豆腐

  200g

• チンゲンサイ

  1株(約100g)

• しいたけ

  4枚

• めんつゆ(3倍濃縮)

  大さじ2

• ごま油

  小さじ1

1. 1

   チンゲンサイは葉を1枚ずつはがし、横2cm幅に切る。しいたけは軸ごと5mm幅に切る。もめん豆腐は一口大にちぎる。

2. 2

   鍋に水3/4カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を入れて中火で煮立て、１を加えて約5分煮る。火を止め、ごま油小さじ1を回しかける。

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