
揚げない! 油淋鶏(ユーリンチー)
冬太りから救う!とりむねでごちそう肉おかず
甘酸っぱさがあとを引く、玉ねぎたっぷりのたれをかけて
1人分:
206kcal
1.5g
材料(2人分)
1枚(約200g)
たれ
・玉ねぎ
1/2個(約100g)
・おろしにんにく、おろししょうが
各小さじ1/2
・あれば赤とうがらしの小口切り
1/2本分
・しょうゆ、酢
各大さじ1
豆苗
1/2袋
片栗粉、ごま油
作り方
-
1
たれを作る。玉ねぎは、縦にごく薄切りにし、ポリ袋に入れる。残りのたれの材料を加え、しんなりするまで袋の上からよくもむ。豆苗は長さを半分に切り、器に敷く。

上島亜紀 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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お料理メモ
<太らないPOINT>
観音開きにして見た目のボリューム感を出して少量の油でこうばしく焼きます。カロリーは抑えつつうまみをキープ!
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
【とりむね肉が冬太りを防ぐ3つの理由】
●低カロリーだから、しっかり食べても大丈夫!
肉の中でも、脂質が少なめのとりむね肉。食べごたえがありながらカロリーは低めなので、上手に活用すれば、食事を我慢する必要がありません。
※皮を取り除けば、さらにカロリーダウン!
皮つき:145kcal(100g)→皮なし:116kcal(100g)
●高たんぱくで代謝UPに効果アリ
体の脂肪を燃焼させてエネルギーを消費する「基礎代謝」を上げるためには、たんぱく質が必要不可欠。とりむね肉には、良質なたんぱく質が豊富に含まれています。
●安くてくせがないから、ムリなく続く!
とりむね肉は、お手ごろなうえに、どんな味つけや調理方法とも相性がいいのもうれしいポイント。レパートリーを広げやすいので、飽きずに楽しむことができます。

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