かぶのレモンあえ

48kcal
0.9g
かぶのレモンあえ
かぶのレモンあえ

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吉田愛さんのレシピ

しっかり味のメインディッシュに添えて。レモンの爽やかさでバランスよく

材料(2人分)

  • かぶ…2個(約260g)
  • レモン(国産)…1/2個
  • 砂糖…小さじ2
かぶ…2個(約260g)
レモン(国産)…1/2個
砂糖…小さじ2

作り方

  1. かぶは葉を切り分け、縦半分に切ってから縦薄切りにし、葉は2cm長さに切る。ボウルに入れて塩小さじ1/2をふってもみ、約5分おいて水けを絞ってボウルに戻す。
  2. レモンは薄い輪切りを3枚切り取って放射状に6等分に切り、残りは果汁を搾る。砂糖小さじ2、塩少々とともにボウルに加えてさっとあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

食材の扱い方・ポイント

かぶ
かぶ
淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の2回。春に収穫…

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