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豚バラ大根のごまみそバター炒め

豚バラ大根のごまみそバター炒め

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コクがあってこうばしく、箸が止まらない！

１人分：

508kcal

2.5g

材料（２人分）

  • 豚バラ薄切り肉

    200g

  • 大根

    300g

  • にら

    2/3わ

  • バター

    10g

  • 塩、こしょう

    各少々

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • ごまみそ

  • 　・みそ

    大さじ１ 1/2

  • 　・酒、白すりごま

    各大さじ1

  • 　・砂糖

    小さじ2

作り方

  1. 1

    大根は8mm厚さのいちょう切りにする。にらは5cm長さに切る。豚肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。大根を加えて炒め合わせ、にらを加えてさっと炒める。

  3. 3

    ごまみそ、バター10gを加え、炒めながらからめる。

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新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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