「豚バラ大根のごまみそバター炒め」の献立

「豚バラ大根のごまみそバター炒め」の献立

サブの野菜をレンジで加熱し、豆腐を潰します。メインを炒め、サブを仕上げてテーブルへ。

献立の材料(2人分)

主菜 豚バラ大根のごまみそバター炒め
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 大根 300g
  • にら 2/3わ
  • バター 10g
  • 塩、こしょう 各少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ごまみそ
  •  ・みそ 大さじ1 1/2
  •  ・酒、白すりごま 各大さじ1
  •  ・砂糖 小さじ2
副菜 カリフラワーとしめじの豆腐あえ
主菜 副菜

豚バラ大根のごまみそバター炒めの作り方

  • 1 大根は8mm厚さのいちょう切りにする。にらは5cm長さに切る。豚肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。大根を加えて炒め合わせ、にらを加えてさっと炒める。
  • 3 ごまみそ、バター10gを加え、炒めながらからめる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立をInstagramに保存する

この献立を共有する

ちらし寿司の献立ランキング

牛切り落とし肉を使った献立

牛切り落とし肉の献立をもっと見る

しらいのりこさんの献立

しらいのりこ

しらいのりこ

新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など

しらいのりこさんのレシピをもっと見る

今が旬!秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

食材をもっと見る

定番メニュー

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36756品をご紹介!

レタスクラブ最新号

レタスクラブ最新号詳細