たたき大根の甘酢漬け

材料（２人分）

大根
　150g
いりごま(白)
　少々
・塩、酢、砂糖、七味とうがらし

• 大根

  150g

• いりごま(白)

  少々

• ・塩、酢、砂糖、七味とうがらし

1. 1

   大根は皮をむき、縦に四〜六つ割りにし、ビニール袋に入れて、めん棒などでたたき割る。塩小さじ1/4弱を加えてもみ、水分を出す。

2. 2

   水をきった１の大根に酢大さじ２と砂糖大さじ１を加えて調味する。

3. 3

   器に２を盛り、ごまと七味適宜をふりかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！