おろしれんこんののりスープ
32kcal
0.9g
材料（２人分）
れんこん…1/2節(約100g)
焼きのり…1/4枚
だし汁…１ 1/2カップ
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
焼きのり…1/4枚
だし汁…１ 1/2カップ
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
作り方
- れんこんはすりおろす。
- 鍋にだし汁１ 1/2カップ、しょうゆ小さじ1、塩少々を混ぜ、中火にかける。煮立ったら１を加えて弱火にし、とろみがつくまで混ぜながら1〜2分煮る。器に盛り、焼きのりをちぎって等分にのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- れんこん
- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
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