いかとにらのピリ辛炒め

時短でラク

いかとにらのピリ辛炒め

野菜がたくさんとれてボリューム満点

15分

1人分:

220kcal

1.9g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    いかは内臓ごと足を抜き、胴は皮をむいて1cm幅に切る。足はわたを落として長さを半分に切り、塩、こしょう各少々をふる。しょうがはみじん切りに(皮はとっておく)、にらは5cm長さに、ねぎは長さ5cmのせん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1と1/2と、とうがらしを入れて弱火にかけ、軽く炒める。しょうが、いかを順に入れて中火にし、炒め合わせる。いかの色が変わったらにらとねぎを加えてさっと炒め、塩、こしょう各少々と酒大さじ1を加える。最後にしょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1/2を回しかけて調味する。

このレシピを共有する

重野佐和子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

いかの人気レシピランキング

いかの人気レシピランキングをもっと見る

イカ・エビの炒め物の人気レシピランキング

イカ・エビの炒め物の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!