とり肉と新玉ねぎのコーンパスタ

665kcal
3.7g
とり肉と新玉ねぎのコーンパスタ
とり肉と新玉ねぎのコーンパスタ

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関岡弘美さんのレシピ

クリームコーンと牛乳でほんのり甘く、クリーミーな味わい

材料(2人分)

とりもも肉…1枚(約250g)
クリームコーン缶…1缶(約180g)
牛乳…1/2カップ
新玉ねぎ…1/2個(約100g)
にんにくのみじん切り…1/2片分
スパゲッティ(9分ゆでタイプ)…160g
オリーブ油…大さじ1/2
塩、こしょう

作り方

  1. 新玉ねぎは縦1cm幅に切る。とり肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、にんにくのみじん切り、玉ねぎを加えて約1分炒める。
  3. 湯2 1/2カップ、塩小さじ2/3を加え、スパゲッティを半分に折って加え、袋の表示どおりに煮る。煮上がる約2分前に牛乳1/2カップ、クリームコーン缶を加え、混ぜながら約2分煮る。味をみて足りなければ塩、こしょうで味をととのえる

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
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