じゃがいもの塩昆布あえ
143kcal
1.1g
材料（２人分）
じゃがいも…2個(約300g)
塩昆布…10g
ごま油…大さじ1
塩、こしょう…各少々
塩昆布…10g
ごま油…大さじ1
塩、こしょう…各少々
作り方
- じゃがいもはスライサー(または包丁)でせん切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、じゃがいもを透き通るまで約20秒ゆでる。ざるにあけ、冷水にさっとさらして水けをしっかりきる。
- ボウルに入れ、塩昆布、ごま油大さじ1、塩、こしょう各少々を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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