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ゆで豚とサラダ菜のごまあえ

ゆで豚とサラダ菜のごまあえ

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豚肉は長くゆで過ぎず、やわらかく絶妙な火通りに

１人分：

297kcal

1.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    鍋に水4カップを入れて強火にかける。サラダ菜は葉を1枚ずつはがす。湯が沸いたら中火にし、豚肉を1切れずつ広げながら入れて約30秒ゆで、火を止める。アクを除き、サラダ菜を加えてひと混ぜし、ざるに上げて水けをきる。

  2. 2

    ボウルに白すりごま、みそ各大さじ1、砂糖、酢、ごま油各小さじ1を入れてよく混ぜ、１を加えてあえる。

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小田真規子さん

小田真規子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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