キャベツのミートソース蒸し
477kcal
2.9g
材料（２人分）
合いびき肉…200g
ピザ用チーズ…50g
キャベツ…300g
玉ねぎ…1/2個(約100g)
トマトケチャップ…大さじ4
中濃ソース、小麦粉…各大さじ2
牛乳(または水)…大さじ3
粗びき黒こしょう…少々
ピザ用チーズ…50g
キャベツ…300g
玉ねぎ…1/2個(約100g)
トマトケチャップ…大さじ4
中濃ソース、小麦粉…各大さじ2
牛乳(または水)…大さじ3
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- キャベツは2cm幅のくし形に切る。玉ねぎは縦薄切りにし、長さを半分に切る。
- ボウルに合いびき肉、トマトケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ2、玉ねぎを入れ、ざっくり混ぜる。
- フライパンにキャベツを広げ入れて小麦粉大さじ2をふり、２を広げて重ね、牛乳(または水)大さじ3をふりかけてピザ用チーズを散らす。ふたをして中火にかけ、汁けがフツフツとしてきたらそのまま約7分蒸す。器に滑らせるようにして移し、粗びき黒こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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