「キャベツのミートソース蒸し」の献立

かぼちゃの煮ものからスタート。レンジ加熱を始めたら、青じそ巻き、メインの順に作りましょう。

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レシピ作成・調理:
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  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 キャベツのミートソース蒸し
  • 合いびき肉…200g
  • ピザ用チーズ…50g
  • キャベツ…300g
  • 玉ねぎ…1/2個(約100g)
  • トマトケチャップ…大さじ4
  • 中濃ソース、小麦粉…各大さじ2
  • 牛乳(または水)…大さじ3
  • 粗びき黒こしょう…少々
副菜 かぼちゃのレンチン煮
  • かぼちゃ…150g
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・水…大さじ4
副菜 みそマヨきゅうりの青じそ巻き
  • きゅうり…1本(約100g)
  • 青じそ…6枚
  • みそ…小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1/2
■「キャベツのミートソース蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 合いびき肉…200g
 ピザ用チーズ…50g
 キャベツ…300g
 玉ねぎ…1/2個(約100g)
 トマトケチャップ…大さじ4
 中濃ソース、小麦粉…各大さじ2
 牛乳(または水)…大さじ3
 粗びき黒こしょう…少々

【副菜】None
 かぼちゃ…150g
 合わせ調味料
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・砂糖…小さじ2
  ・水…大さじ4

【副菜】None
 きゅうり…1本(約100g)
 青じそ…6枚
 みそ…小さじ1
 マヨネーズ…小さじ1/2

キャベツのミートソース蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 合いびき肉…200g
  • ピザ用チーズ…50g
  • キャベツ…300g
  • 玉ねぎ…1/2個(約100g)
  • トマトケチャップ…大さじ4
  • 中濃ソース、小麦粉…各大さじ2
  • 牛乳(または水)…大さじ3
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぼちゃのレンチン煮
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…150g
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・水…大さじ4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

みそマヨきゅうりの青じそ巻き
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1本(約100g)
  • 青じそ…6枚
  • みそ…小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

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