「キャベツのミートソース蒸し」の献立

かぼちゃの煮ものからスタート。レンジ加熱を始めたら、青じそ巻き、メインの順に作りましょう。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 キャベツのミートソース蒸し
  • 合いびき肉…200g
  • ピザ用チーズ…50g
  • キャベツ…300g
  • 玉ねぎ…1/2個(約100g)
  • トマトケチャップ…大さじ4
  • 中濃ソース、小麦粉…各大さじ2
  • 牛乳(または水)…大さじ3
  • 粗びき黒こしょう…少々
副菜 かぼちゃのレンチン煮
  • かぼちゃ…150g
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・水…大さじ4
副菜 みそマヨきゅうりの青じそ巻き
  • きゅうり…1本(約100g)
  • 青じそ…6枚
  • みそ…小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1/2
■「キャベツのミートソース蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 合いびき肉…200g
 ピザ用チーズ…50g
 キャベツ…300g
 玉ねぎ…1/2個(約100g)
 トマトケチャップ…大さじ4
 中濃ソース、小麦粉…各大さじ2
 牛乳(または水)…大さじ3
 粗びき黒こしょう…少々

【副菜】None
 かぼちゃ…150g
 合わせ調味料
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・砂糖…小さじ2
  ・水…大さじ4

【副菜】None
 きゅうり…1本(約100g)
 青じそ…6枚
 みそ…小さじ1
 マヨネーズ…小さじ1/2

キャベツのミートソース蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 合いびき肉…200g
  • ピザ用チーズ…50g
  • キャベツ…300g
  • 玉ねぎ…1/2個(約100g)
  • トマトケチャップ…大さじ4
  • 中濃ソース、小麦粉…各大さじ2
  • 牛乳(または水)…大さじ3
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぼちゃのレンチン煮
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…150g
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・水…大さじ4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

みそマヨきゅうりの青じそ巻き
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1本(約100g)
  • 青じそ…6枚
  • みそ…小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

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