ちゃんぽん風うどん

材料（２人分）

• 冷凍うどん…2玉
• 豚こま切れ肉…100g
• かに風味かまぼこ…3～4本(約50g)
• キャベツ…1～2枚(約100g)
• もやし…70g
• しょうがのせん切り…1かけ分
• スープ
• 　・牛乳…1カップ
• 　・ごま油…大さじ1/2
• 　・オイスターソース…小さじ1
• 　・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/2
• 　・塩…小さじ1⁄3
• 　・こしょう…少々
• 　・水…1カップ

作り方

1. 冷凍うどんを水にさっとくぐらせて直径約22cmの鍋に入れ、豚肉を広げてのせる。
2. キャベツは一口大に切って１に広げてのせる。もやし、かにかまぼこ、しょうがを順に同様にのせ、スープの材料を加える。

   

3. 強火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で約10分煮る(途中、煮汁があふれそうになったら、ごく弱火にする)。ふたを取って全体を混ぜ、強火でさっと煮る。