豚こまの梅しょうが焼きぶっかけご飯

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
キャベツ
　100g〈せん切りにする〉
梅しょうがだれ
　・梅干し
　　1個〈種を除いてたたく〉
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・おろししょうが、砂糖、水
　　各大さじ1/2
　・片栗粉
　　小さじ1
温かいご飯
　小どんぶり2杯分

• 豚こま切れ肉

  200g

• キャベツ

  100g〈せん切りにする〉

• 梅しょうがだれ

• 　・梅干し

  1個〈種を除いてたたく〉

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・おろししょうが、砂糖、水

  各大さじ1/2

• 　・片栗粉

  小さじ1

• 温かいご飯

  小どんぶり2杯分

1. 1

   耐熱ボウルに豚肉、梅しょうがだれの材料を入れて軽くもむ。

   

   豚肉にたれをもみ込む

2. 2

   ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。取り出してざっと混ぜ、同様に電子レンジで約1分加熱し、そのまま3～4分おいて余熱で蒸らす。

3. 3

   器にご飯を盛ってキャベツを敷き、２をのせる。

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