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トマトと豆腐のすまし汁

トマトと豆腐のすまし汁

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うまみと酸味が程よい夏向きなすっきり味

１人分：

58kcal

1.6g

材料（２人分）

  • もめん豆腐

    大1/4丁(約100g)

  • トマト

    1個(約150g)

  • だし汁

    １ 1/4カップ

  • 酒

    大さじ2

  • 塩

    小さじ1/3

  • しょうゆ

    小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは大きめの乱切りにする。豆腐は1.5cm角に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁１ 1/4カップ、酒大さじ2、塩小さじ1/3を入れて中火で煮立て、１を加える。再び煮立ったら、しょうゆ小さじ1を加えてさっと混ぜる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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