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豚バラともやしのレンジ蒸し

時短でラク

豚バラともやしのレンジ蒸し

12分

１人分：

348kcal

1.7g

献立カレンダー

ピリ辛濃厚みそだれがぴったり合う

舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豚バラ薄切り肉

    150g

  • もやし

    1袋(約200g)

  • 片栗粉

    大さじ1強

  • 塩、こしょう

    各少々

  • みそだれ

  • 　・みそ

    大さじ1

  • 　・砂糖、ごま油、酢

    各小さじ1

  • 　・豆板醤

    少々

  • 　・水

    小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は塩、こしょう各少々をふり、片栗粉大さじ1強をまぶす。

  2. 2

    直径約20cmの耐熱皿にもやし1袋の半量、豚肉の半量を順に重ね、残りも同様に重ねる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。みそだれを添え、かけながら食べる。
    ※豆板醤を入れずに作っても。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さん

NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豚バラともやしのレンジ蒸しを使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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