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キャベツたっぷりお好み焼き風

キャベツたっぷりお好み焼き風

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キャベツの食感がよく、食べごたえも充分！

しらいのりこさん

しらいのりこ さんのレシピ

１人分：

375kcal

1.9g

材料（２人分）

  • とりひき肉

    150g

  • 卵

    3個

  • キャベツ

    150g

  • 長ねぎ

    1/3本

  • 青のり

    小さじ1

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 塩

    小さじ1/4

  • サラダ油

    小さじ2

  • マヨネーズ、中濃ソース

    各大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは細切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。ボウルに入れ、とりひき肉、小麦粉大さじ2を加え、まんべんなく混ぜる。卵を割り入れ、塩小さじ1/4を加え、全体がなじむまで混ぜる。

  2. 2

    直径約20cmのフライパンにサラダ油小さじ2を弱めの中火で熱し、１を広げ入れてふたをし、約3分焼く。皿に滑らせるようにしてのせ、フライパンをかぶせて上下を返して戻し入れ、ふたをしてさらに約3分焼く。器に盛り、マヨネーズ、中濃ソース各大さじ1を線を描くようにしてかけ、青のり小さじ1を全体にふる。

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しらいのりこさん

しらいのりこ さん

新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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