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ブロッコリーのサブジ風

ブロッコリーのサブジ風

栄養を逃がさない煮もの

インド風の超シンプル副菜

１人分：

85kcal

0.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1、おろしにんにくを中火で熱し、香りが立ってきたらブロッコリー、カレー粉小さじ1を入れて全体にからめる。

  3. 3

    水1/4カップを加えてふたをし、約3分蒸し煮にする。ふたを取って全体を混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

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上田淳子さん

上田淳子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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