レタスクラブ
マイページ
いかごぼう

いかごぼう

「賛否両論」笠原将弘さんのおつまみレシピ

かみしめるほどにうまみがにじみ出る、ちびりちびりやるのにちょうどいい一皿

全量：

262kcal

5.9g

材料（作りやすい分量）

  • さきいか

    40g

  • ごぼう

    1本(約80g)

  • 白いりごま

    小さじ1

  • 合わせ調味料

  • 　・みそ、みりん(※)

    各大さじ1

  • 　・しょうゆ、ごま油

    各小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁の背を当てて皮をこそげる。鍋に入る長さに切ってかぶるくらいの水を注ぎ、中火にかけてやわらかくなるまで10～15分ゆでる。水けをきってめん棒などでたたき割ってから細切りにする。

  2. 2

    さきいかは食べやすく裂く。

  3. 3

    ボウルに１、２を入れ、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる。白ごまをふり、さっと混ぜる。器に盛り、好みでさらに白いりごまをふる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
笠原将弘さん

笠原将弘 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

簡単ワンタン
れんこんのクリチみそあえ
白菜と鮭缶の小鍋仕立て
2022年12月号
83品

レシピまとめをもっと見る

お料理メモ

※保存容器に入れ、冷蔵室で3～4日保存可。

おすすめ読みもの(PR)

さきいかの人気レシピランキング

さきいかの人気レシピランキングをもっと見る

きんぴらごぼうの人気レシピランキング

きんぴらごぼうの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！