ちくわアラビアータ

材料（２人分）

ちくわ
　4本
玉ねぎ
　1/4個
にんにく
　1片
赤とうがらし
　2本
トマトジュース(食塩不使用)
　1カップ
オリーブ油
　大さじ2
しょうゆ、みりん
　各小さじ2
粉チーズ
　適量

• ちくわ

  4本

• 玉ねぎ

  1/4個

• にんにく

  1片

• 赤とうがらし

  2本

• トマトジュース(食塩不使用)

  1カップ

• オリーブ油

  大さじ2

• しょうゆ、みりん

  各小さじ2

• 粉チーズ

  適量

1. 1

   ちくわは斜め薄切り、玉ねぎは縦薄切り、にんにくはみじん切りにする。赤とうがらしは種を除く。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火にかける。香りが立ったら玉ねぎを加えてさっと炒める。

3. 3

   トマトジュース1カップ、しょうゆ、みりん各小さじ2を加えて中火で約5分煮る。ちくわを加えてさっと混ぜ、器に盛り、粉チーズ適量をふる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！