焼きねぎとパプリカのスープ仕立て

材料（２人分）

カットわかめ
　2g
長ねぎ
　下1/2本
赤パプリカ
　1/2個
サラダ油
　小さじ1
とりガラスープの素
　小さじ1/2
こしょう
　少々

• カットわかめ

  2g

• 長ねぎ

  下1/2本

• 赤パプリカ

  1/2個

• サラダ油

  小さじ1

• とりガラスープの素

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

1. 1

   長ねぎは3cm長さに切る。赤パプリカは一口大に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、１を入れて全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。

3. 3

   とりガラスープの素小さじ1/2、こしょう少々、水1/2カップを加え、煮立ったら弱火で約3分煮る。カットわかめを加え、さっと煮る。

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