炒めなすのみそ汁

材料（２人分）

なす
　２個
だし汁
　１と1/2カップ
ごま油、みそ、練りがらし

• なす

  ２個

• だし汁

  １と1/2カップ

• ごま油、みそ、練りがらし

1. 1

   なすはへたを落として縦８つに切る。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ１を熱して、なすを並べ、こんがりと焼き色がつくまで、全体を焼く。

3. 3

   だし汁を温めてみそ大さじ１を溶き入れ、２のなすを加え、温まったら器に盛る。練りがらし適宜はみそ汁少々で溶きのばし、なすの上にのせる。

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