きのこと豚しゃぶのおかずナムル

材料（２人分）

豚しゃぶしゃぶ用肉
　200g
「きのこのうま塩レンジ蒸し」
　150g
万能ねぎの小口切り
　適量
調味用
　・ごま油
　　小さじ2
　・砂糖
　　小さじ1
　・塩
　　小さじ1/2弱～1/2
片栗粉

• 豚しゃぶしゃぶ用肉

  200g

• 「きのこのうま塩レンジ蒸し」

  150g

• 万能ねぎの小口切り

  適量

• 調味用

• 　・ごま油

  小さじ2

• 　・砂糖

  小さじ1

• 　・塩

  小さじ1/2弱～1/2

• 片栗粉

「きのこのうま塩レンジ蒸し」の作り方

1. 1

   大きめのボウルにきのこを軽く汁けを切って入れ、調味用の材料を加えて混ぜる。

2. 2

   豚肉は食べやすく切り、片栗粉大さじ1を全体にふる。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かして豚肉を一度に入れ、ざっとほぐしてすぐに火を止めて、ゆっくりと混ぜる。

4. 4

   肉の色が変わったら、湯をきりながら取り出し、１に加えてあえる。

5. 5

   万能ねぎと、好みでラー油を加えてざっと混ぜる。

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