材料（２人分）
生鮭
２切れ
キャベツ
1/4個
かぶ
２個
にんにく
小1/2片
固形スープの素
１個
・塩、マヨネーズ、こしょう、粒マスタード
２切れ
キャベツ
1/4個
かぶ
２個
にんにく
小1/2片
固形スープの素
１個
・塩、マヨネーズ、こしょう、粒マスタード
作り方
-
1
鮭は一口大に切り、塩をふって約10分おき、出てきた水分をふく。キャベツはくし形に２等分し、かぶは茎を少し残して葉を落とし、四つ割りにする。にんにくはすりおろしてマヨネーズ大さじ２に混ぜる。
-
2
鍋に水３カップとスープの素をくずしいれ、火にかける。煮立ったら１の鮭、キャベツ、かぶを入れてふたをし、10〜15分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
-
3
２を器に盛って、粒マスタード適宜をのせ、１のにんにくマヨネーズを添える。
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林幸子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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