ガーリック豚丼

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
しめじ
　1/2パック(約50g)
長ねぎ
　1/2本
温かいご飯
　茶碗2杯分
酒
　大さじ2
ごま油
　大さじ1
合わせ調味料
　・おろしにんにく
　　2片分〈小さじ2弱〉
　・酒
　　大さじ2
　・しょうゆ
　　大さじ1と1/2
　・塩、こしょう
　　各少々

• 豚こま切れ肉

  200g

• しめじ

  1/2パック(約50g)

• 長ねぎ

  1/2本

• 温かいご飯

  茶碗2杯分

• 酒

  大さじ2

• ごま油

  大さじ1

• 合わせ調味料

• 　・おろしにんにく

  2片分〈小さじ2弱〉

• 　・酒

  大さじ2

• 　・しょうゆ

  大さじ1と1/2

• 　・塩、こしょう

  各少々

1. 1

   しめじは食べやすくほぐす。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。豚肉は酒大さじ2、ごま油大さじ1をよくもみ込む。

2. 2

   フライパンに豚肉を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   ねぎ、しめじを加え、しめじがしんなりするまで1～2分炒める。

4. 4

   合わせ調味料を加え、炒め合わせる。

5. 5

   器に温かいご飯を盛り、のせる。

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