春キャベツのしそ風味あえ

15kcal
1.1g
春キャベツのしそ風味あえ
春キャベツのしそ風味あえ

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新谷友里江さんのレシピ

爽やかな酸味がキャベツの食感によく合う

材料(2人分)

  • 春キャベツ…150g
  • 塩…小さじ1/4
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1/2
春キャベツ…150g
塩…小さじ1/4
しそ風味ふりかけ…小さじ1/2

作り方

  1. 春キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
  2. ボウルに入れて塩小さじ1/4をまぶし、手でぎゅっともみ込む。
  3. しんなりしたらしそ風味ふりかけ小さじ1/2を加えてさっとあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。
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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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