新じゃがとベーコンのきんぴら

材料（２人分）

ベーコン
　3枚(約60g)
新じゃがいも
　2個(約300g)
にら
　1/2わ(約50g)
ごま油
　大さじ1/2
合わせ調味料
　・みりん、しょうゆ
　　各大さじ1
　・酒
　　小さじ2

• ベーコン

  3枚(約60g)

• 新じゃがいも

  2個(約300g)

• にら

  1/2わ(約50g)

• ごま油

  大さじ1/2

• 合わせ調味料

• 　・みりん、しょうゆ

  各大さじ1

• 　・酒

  小さじ2

1. 1

   新じゃがいもは皮つきのまま1cm四方の棒状に切り、水にさっとさらして水けをきる。にらは5cm長さに切り、ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、じゃがいもを約6分炒める。

3. 3

   ベーコン、にらを加えてさっと炒め、にらがしんなりしたら合わせ調味料を加え、さっとからめる。

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