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もやしの万能ナムル

もやしの万能ナムル

全量：

130kcal

3.1g

レパートリー倍増！ スーパーもやし

レンチンしてあえるだけ

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

材料（作りやすい分量）

  • もやし

    2袋(約500g)

  • おろししょうが

    小さじ1

  • ごま油

    大さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/2

作り方

  1. 1

    もやしは口径約22cmの耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10分加熱する。

    None
  2. 2

    ボウルの底にたまった水分を取り除き、ごま油大さじ1/2、おろししょうが小さじ1、塩小さじ1/2を加えてよく混ぜる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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お料理メモ

※約3日間冷蔵保存OK
保存する場合は清潔な保存容器に入れて冷蔵室に置き、そのつど清潔な箸などで取り分けてください。また、アレンジする際は汁けをきってください。

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