もやしの万能ナムル
130kcal
3.1g
材料(作りやすい分量)
もやし…2袋(約500g)
おろししょうが…小さじ1
ごま油…大さじ1/2
塩…小さじ1/2
おろししょうが…小さじ1
ごま油…大さじ1/2
塩…小さじ1/2
作り方
- もやしは口径約22cmの耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10分加熱する。
- ボウルの底にたまった水分を取り除き、ごま油大さじ1/2、おろししょうが小さじ1、塩小さじ1/2を加えてよく混ぜる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
お料理メモ
※約3日間冷蔵保存OK
保存する場合は清潔な保存容器に入れて冷蔵室に置き、そのつど清潔な箸などで取り分けてください。また、アレンジする際は汁けをきってください。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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