はるさめスープ

材料（２人分）

長ねぎの白い部分
　1本分
はるさめ(ショートタイプ)
　40g
「ゆでどりのみょうがみそだれ」のゆで汁
　全量
酢
　小さじ1/2
こしょう
　少々
塩

• 長ねぎの白い部分

  1本分

• はるさめ(ショートタイプ)

  40g

• 「ゆでどりのみょうがみそだれ」のゆで汁

  全量

• 酢

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

• 塩

「ゆでどりのみょうがみそだれ」の作り方

1. 1

   長ねぎは5cm長さの細切りにする。

2. 2

   「ゆでどりのみょうがみそだれ」でとっておいたゆで汁に１を入れ、強火にかける。

3. 3

   煮立ったらアクを除き、はるさめ、酢小さじ1/2、こしょう少々を加える。

4. 4

   中火にしてふたをずらしてのせ、約2分煮て塩で味をととのえる。

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