レシピ
コクうまマヨチーズ焼き

コクうまマヨチーズ焼き

Name: コクうまマヨチーズ焼き
Cuisine: 洋食
Ingredients: ピザ用チーズ…50g; ハンパ野菜(さやいんげん、パプリカ、キャベツなど)…計200g; 塩、マヨネーズ、粗びき黒こしょう; ※NG野菜：きゅうり、レタス、トマトなど、水分の出やすい野菜

買い物に行く前に冷蔵庫をチェック!! ハンパ野菜であと1品！

とろとろのマヨ×チーズで苦手な野菜もペロリと食べられちゃう！

新谷友里江さんのレシピ

材料（２人分）

ピザ用チーズ
　50g
ハンパ野菜(さやいんげん、パプリカ、キャベツなど)
　計200g
塩、マヨネーズ、粗びき黒こしょう
※NG野菜：きゅうり、レタス、トマトなど、水分の出やすい野菜

ピザ用チーズ

50g
ハンパ野菜(さやいんげん、パプリカ、キャベツなど)

計200g
塩、マヨネーズ、粗びき黒こしょう
※NG野菜：きゅうり、レタス、トマトなど、水分の出やすい野菜

作り方

1

ハンパ野菜は一口大にする。
2

ハンパ野菜を約23cm×約15cmの耐熱皿に並べて塩少々をふり、ピザ用チーズを全体にのせる。マヨネーズ大さじ1、粗びき黒こしょう少々を全体にかける。
3

オーブントースターに入れて約10分焼く。

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新谷友里江さん

料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。