えのきの中華スープ【by 近藤幸子さん】
時短でラク
19kcal
1.4g
5min
材料（２人分）
桜えび…大さじ1
えのきたけ…1袋(約100g)
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
えのきたけ…1袋(約100g)
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
えのきの中華スープ【by 近藤幸子さん】を使った献立アイデア
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