レシピ
いかのカレーソテー

いかのカレーソテー

Name: いかのカレーソテー
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: いか…１ぱい; セロリ…１本; 冷凍ホールコーン…1/2〜１カップ; にんにく…１片; カレー粉…小さじ１と1/2〜２; オリーブ油、塩、こしょう

20分

１人分：

337kcal

1.3g

いか＆セロリ＆カレー味が絶妙の相性

河合真理さんのレシピ

材料（２人分）

いか
　１ぱい
セロリ
　１本
冷凍ホールコーン
　1/2〜１カップ
にんにく
　１片
カレー粉
　小さじ１と1/2〜２
オリーブ油、塩、こしょう

いか

１ぱい
セロリ

１本
冷凍ホールコーン

1/2〜１カップ
にんにく

１片
カレー粉

小さじ１と1/2〜２
オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1

いかはわたごと足を抜き取り、わたを落として、足を２〜３本ずつに切り分ける。胴はざっと皮をむき、１〜２cm幅の輪切りにする。セロリは筋を取って６cm長さに切り、縦に１cm幅に切る。葉の部分も６cm長さに切る。にんにくは３つくらいに切る。
2

フライパンにオリーブ油大さじ２とにんにくを入れて火にかけ、香りがしたらセロリ、いか、凍ったままのコーンを順に入れて炒める。いかに火が通ったら塩、こしょう各少々、カレー粉で調味して炒める。