作り方
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1
玉ねぎは縦薄切りにし、さやいんげんは長さを半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
-
2
耐熱ボウルにいんげん、ベーコンを順に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。熱いうちに玉ねぎを加えてさっと混ぜ、ラップをかけて約1分おく。
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3
塩、粗びき黒こしょう各少々、オリーブ油小さじ1を加え、混ぜる。
上島亜紀 さん
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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