グリーンアスパラガスのからし酢みそ
時短でラク
52kcal
1.2g
10min
材料（２人分）
- グリーンアスパラガス…１束
- からし酢みそ(みそ、砂糖各大さじ１、酢大さじ1/2、練りがらし小さじ1/4)
- ・塩
グリーンアスパラガス…１束
からし酢みそ(みそ、砂糖各大さじ１、酢大さじ1/2、練りがらし小さじ1/4)
・塩
からし酢みそ(みそ、砂糖各大さじ１、酢大さじ1/2、練りがらし小さじ1/4)
・塩
作り方
- アスパラガスは根元のかたい部分を落としてから下４〜５cmだけ皮をむき、塩少々を加えた熱湯で軽くゆで、ざるに上げてさます。
- からし酢みその材料を耐熱の小さなボウルなどに入れて混ぜ、電子レンジで約10秒加熱し、よく混ぜる。
- １のアスパラガスの長さを３〜４等分して器に盛り、２のからし酢みそをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
- カテゴリ：
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- 野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
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おつまみ・小鉢
> おつまみ その他
- 主な食材：
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- 野菜 > 野菜その他 > グリーンアスパラガス
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
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- 貝塚隆
このレシピの参考動画
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