レンチンよだれどり

レンチンよだれどり

ぐっち夫婦のやせる! とりむねおかず

さっぱり肉にザクザクナッツとコクうまだれをからめて

40分

1人分:

170kcal

4.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    とり肉は塩小さじ1/2をすり込み、室温に約15分おく。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。ピーナッツは粗く砕く。

  2. 2

    直径約20cmの耐熱皿にとり肉を入れ、ねぎ、しょうがをのせて、酒大さじ2をかける。ラップをかけて2分30秒レンチンし、上下を返して3分レンチンする。ラップをかけたまま約15分おき、余熱で蒸らす。

  3. 3

    Aに2の蒸し汁大さじ1を加えて混ぜる。とり肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。食べる直前にピーナッツを散らしてAをかけ、好みで花椒をふり、糸唐辛子をのせる。

    よだれどりは、たれに使う油を減らしてカロリーダウン。その分、蒸し汁を加えたり、ナッツを散らしてコク増しを。

    よだれどりは、たれに使う油を減らしてカロリーダウン。その分、蒸し汁を加えたり、ナッツを散らしてコク増しを。

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