にんじんと大豆のマリネ
時短でラク
131kcal
1.8g
5min
材料（２人分）
大豆の水煮…100g
にんじん…1/3本
酢…大さじ2
オリーブ油…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
こしょう…少々
塩
にんじん…1/3本
酢…大さじ2
オリーブ油…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
こしょう…少々
塩
作り方
- にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにし、ボウルに入れ、塩小さじ1/3をふって混ぜる。
- しんなりしたら水けをよくきり、大豆の水煮を加え、酢大さじ2、オリーブ油大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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