豚しゃぶとキャベツの納豆のせ

時短でラク
294kcal
2.2g
10min
豚しゃぶとキャベツの納豆のせ
豚しゃぶとキャベツの納豆のせ

腸から元気に! 発酵食品×肉の元気レシピ

市瀬悦子さんのレシピ

豚しゃぶのサラダに納豆をからめて、食べごたえ満点に

材料(2人分)

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…120g
納豆(たれつき)…1パック(約40g)
キャベツ…5~6枚(約250g)
絹さや…30g
刻みのり…適量
A〈混ぜる〉
 ・オリーブ油、しょうゆ…各大さじ1と1/2

作り方

  1. キャベツは一口大に切る。納豆はたれをよく混ぜる。
  2. 鍋にたっぷりの熱湯を沸かして塩少々を加え、キャベツを入れて30~40秒ゆでてざるに上げる。続けて絹さやを入れて約10秒ゆで、ざるに上げる。豚肉を広げ入れて弱火にし、肉の色が変わるまでゆでてざるに上げる。
  3. 2をざっと混ぜて器に盛る。Aをかけ、納豆、のりをのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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