豚こまと香り野菜の納豆チヂミ

材料（2～3人分）

豚こま切れ肉
　100g
納豆(たれつき)
　1パック(約40g)
春菊
　1/3わ(約50g)
にら
　1/2わ(約50g)
A
　・溶き卵
　　1個分
　・小麦粉
　　1カップ(約110g)
　・片栗粉
　　大さじ6
　・塩
　　小さじ1/2
　・水
　　1カップ
ごま油、酢、しょうゆ

• 豚こま切れ肉

  100g

• 納豆(たれつき)

  1パック(約40g)

• 春菊

  1/3わ(約50g)

• にら

  1/2わ(約50g)

• A

• 　・溶き卵

  1個分

• 　・小麦粉

  1カップ(約110g)

• 　・片栗粉

  大さじ6

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・水

  1カップ

• ごま油、酢、しょうゆ

1. 1

   春菊は葉を摘んで、大きいものは半分に切り、茎は斜め薄切りにする。にらは4cm長さに切る。豚肉は小さめの一口大に切る。

2. 2

   納豆はたれをよく混ぜる。ボウルにAと納豆を混ぜ、１を加えてざっと混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ1を中火で熱して２を入れ、平らにして約4分こんがりと焼く。上下を返し、縁からごま油大さじ1を回し入れ、時々フライ返しで押さえながら約3分焼く。

4. 4

   さらに上下を返してさっと焼き、食べやすく切って器に盛る。酢、しょうゆ各適量を混ぜて添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34868品をご紹介！