パプリカとハムの簡単白あえ

時短でラク
178kcal
0.8g
8min
パプリカとハムの簡単白あえ
パプリカとハムの簡単白あえ

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榎本美沙さんのレシピ

焼いたパプリカの甘さが加わって味わい深い

材料(2人分)

ロースハム…2枚
絹ごし豆腐…1/2丁(約175g)
黄パプリカ…1/2個(約100g)
白すりごま…大さじ3
みそ…大さじ1/2
砂糖…小さじ1

作り方

  1. 黄パプリカは小さめの乱切りにする。魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて並べ、強火焼き色がつくまで約4分焼く。ハムは半分に切って1cm幅に切る。
  2. ボウルに豆腐、白すりごま大さじ3、みそ大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れ、なめらかになるまで混ぜる。パプリカの粗熱がとれたら1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

榎本美沙
榎本美沙
料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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