セロリと豆の中華スープ
43kcal
1.9g
材料（２人分）
ミックスビーンズ…50g
セロリ…上1/2本(約75g)
とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
セロリ…上1/2本(約75g)
とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
作り方
- セロリは茎は3cm長さに切って、大きければさらに食べやすく切る。葉はざく切りにする。
- 鍋にとりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらセロリの茎、ミックスビーンズを加えて弱火にし、セロリがしんなりするまで4～5分煮る。セロリの葉を加え、さっと煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
- カテゴリ：
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シチュー・スープ・汁物
> スープ
> 野菜スープ
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- 主な食材：
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- 豆腐･大豆加工品･こんにゃく･おから > 豆腐・豆加工品 > ミックスビーンズ水煮
- 野菜 > 野菜その他 > セロリ
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
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- 邑口京一郎
食材の扱い方・ポイント
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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