さば缶と水菜、しめじのさっと煮

191kcal
1.4g
さば缶と水菜、しめじのさっと煮
さば缶と水菜、しめじのさっと煮

知るだけで元気に! 3分栄養学

牧野直子さんのレシピ

カルシウムたっぷりの缶汁も活用!

材料(2人分)

  • さば水煮缶…1缶(約190g)
  • 水菜…100g
  • しめじ…1パック
  • だし汁…1/2カップ
  • ポン酢じょうゆ…小さじ2
さば水煮缶…1缶(約190g)
水菜…100g
しめじ…1パック
だし汁…1/2カップ
ポン酢じょうゆ…小さじ2

作り方

  1. 水菜はざく切りにする。しめじはほぐす。
  2. 鍋にだし汁とさばを缶汁ごと入れて中火にかける。煮立ったらしめじを加え、しんなりしたら水菜を入れる。火が通ったらポン酢じょうゆを加え、味をととのえる

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

お料理メモ

※カルシウム339mg/マグネシウム51mg

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 大石隼土

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