豚ひきとキャベツのこしょう炒め

材料（２人分）

豚ひき肉
　200g
キャベツ
　4枚(約200g)
おろしにんにく
　小さじ1
サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、酒

• 豚ひき肉

  200g

• キャベツ

  4枚(約200g)

• おろしにんにく

  小さじ1

• サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、酒

1. 1

   キャベツは大きめの一口大に切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ1を中火で熱し、ひき肉、にんにくを入れて塩小さじ2/3をふり、強めの中火で炒める。肉の色が変わったら、粗びき黒こしょう小さじ1/2～1、酒大さじ1を加え、さっと炒める。

3. 3

   強火にし、キャベツを加えて約1分炒め合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。

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