にら入りつくねとかぶのフライパン焼き

材料（２人分）

豚ひき肉
　250g
かぶ
　2個(約260g)
にら
　2/3わ
おろししょうが
　1/5かけ分(小さじ1/2)
片栗粉
　小さじ1
塩
　小さじ1/3
酢じょうゆ
　・酢、しょうゆ
　　各小さじ1

• 豚ひき肉

  250g

• かぶ

  2個(約260g)

• にら

  2/3わ

• おろししょうが

  1/5かけ分(小さじ1/2)

• 片栗粉

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/3

• 酢じょうゆ

• 　・酢、しょうゆ

  各小さじ1

1. 1

   かぶは葉を切り分け、皮つきのまま六つ割りにする。にらは5mm長さに切る。

2. 2

   ボウルににら、豚ひき肉、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、片栗粉小さじ1、塩小さじ1/3を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   スプーンで12等分になるようにすくってフライパンに並べ入れる。あいているところにかぶを並べ、ふたをして強めの中火にかけて約3分焼く。上下を返して約3分焼き、器に盛って酢じょうゆを添える。

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