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豚肉とごぼうの卵炒め

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豚肉とごぼうの卵炒め

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豚肉とごぼうに甘辛味がよくからみ、ご飯にぴったり！

10分

１人分：

397kcal

1.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ごぼうは5cm長さに切って四つ割りにする。卵は溶きほぐして塩少々を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して卵液を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったら、いったん取り出す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、豚肉、ごぼうを入れ、強めの中火にして約4分炒める。しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えてさっと混ぜ、２を戻し入れてざっと炒め合わせる。

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近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

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