豚こま酢豚

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
ピーマン
　3個
玉ねぎ
　1個
片栗粉
　大さじ1と1/2
ごま油
　大さじ1
合わせ調味料
　・しょうゆ、酢
　　各大さじ1と1/2
　・砂糖
　　大さじ1
　・水
　　大さじ3

• 豚こま切れ肉

  200g

• ピーマン

  3個

• 玉ねぎ

  1個

• 片栗粉

  大さじ1と1/2

• ごま油

  大さじ1

• 合わせ調味料

• 　・しょうゆ、酢

  各大さじ1と1/2

• 　・砂糖

  大さじ1

• 　・水

  大さじ3

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、細めの一口大の乱切りにする。玉ねぎは縦半分に切って縦2cm幅に切る。豚肉は片栗粉大さじ1と1/2をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉、玉ねぎ、ピーマンを順に入れて約4分炒める。肉に火が通ったら合わせ調味料を加え、とろみがつくまで炒め合わせる。

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