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豚こま酢豚

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豚こま酢豚

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肉にまぶした片栗粉のおかげでやわらかくなり、自然なとろみもつく

10分

１人分：

394kcal

2.1g

材料（２人分）

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • ピーマン

    3個

  • 玉ねぎ

    1個

  • 片栗粉

    大さじ1と1/2

  • ごま油

    大さじ1

  • 合わせ調味料

  • 　・しょうゆ、酢

    各大さじ1と1/2

  • 　・砂糖

    大さじ1

  • 　・水

    大さじ3

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、細めの一口大の乱切りにする。玉ねぎは縦半分に切って縦2cm幅に切る。豚肉は片栗粉大さじ1と1/2をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉、玉ねぎ、ピーマンを順に入れて約4分炒める。肉に火が通ったら合わせ調味料を加え、とろみがつくまで炒め合わせる。

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しらいのりこさん

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