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切り干し大根ときゅうりの酢のもの

時短でラク

切り干し大根ときゅうりの酢のもの

Mizukiさんの続く！ゆる腸活

「どうやって作ったの!?」と聞かれる率No.1。くせになるおいしさにリピ確実♪

15分

１人分：

99kcal

0.6g

材料（４人分）

  • 切り干し大根

    30g

  • きゅうり

    1本

  • A

  • 　・白いりごま

    大さじ2

  • 　・酢

    大さじ2と1/2

  • 　・砂糖

    大さじ2

  • 　・ごま油

    大さじ1

  • 　・しょうゆ

    小さじ1/2

  • 　・塩

    小さじ1/4

  • 塩

作り方

  1. 1

    切り干し大根はもみ洗いしてから水につけてもどして水けを絞り、食べやすい長さに切る。きゅうりは太めのせん切りにして塩少々をもみ込み、しんなりしたら水けを絞る。

  2. 2

    ボウルにAを入れて混ぜ、１を加えてあえる。

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Mizukiさん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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お料理メモ

【切り干し大根】
乾燥させることで、食物繊維は生の大根の約15倍に。カルシウムも多く含まれる。

※保存容器に移し、冷蔵室で3～4日間保存可能。

【切り干し大根】 乾燥させることで、食物繊維は生の大根の約15倍に。カルシウムも多く含まれる。 ※保存容器に移し、冷蔵室で3～4日間保存可能。
  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 木村拓

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