豚キャベのレンジ蒸しごまだれがけ

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　150g
春キャベツ
　5～6枚(約300g)
A
　・塩
　　少々
　・酒、サラダ油
　　各大さじ1/2
B〈混ぜる〉
　・白すりごま、しょうゆ
　　各大さじ1と1/2
　・砂糖
　　小さじ2

• 豚こま切れ肉

  150g

• 春キャベツ

  5～6枚(約300g)

• A

• 　・塩

  少々

• 　・酒、サラダ油

  各大さじ1/2

• B〈混ぜる〉

• 　・白すりごま、しょうゆ

  各大さじ1と1/2

• 　・砂糖

  小さじ2

1. 1

   キャベツは一口大に切る。豚肉にAを順にもみ込む。

2. 2

   直径約25cmの耐熱皿にキャベツを広げ入れ、豚肉をなるべく重ならないように広げてのせ、水大さじ1を回しかける。

3. 3

   ラップをかけて、肉の色が完全に変わるまで7分レンチンし、器に盛ってBをかける。

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