レシピ
豚肉ときのこのさっぱり炒め

豚肉ときのこのさっぱり炒め

Name: 豚肉ときのこのさっぱり炒め
Yield: ３人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚こま切れ肉…300g; えのき…1袋(約100g); しめじ…1パック(約100g); エリンギ…2本(約100g); ポン酢じょうゆ…大さじ2; ごま油

マジやせまる式ダイエット

シンプルなのにうまみたっぷり！

１人分：

318kcal

1.0g

材料（３人分）

豚こま切れ肉
　300g
えのき
　1袋(約100g)
しめじ
　1パック(約100g)
エリンギ
　2本(約100g)
ポン酢じょうゆ
　大さじ2
ごま油

豚こま切れ肉

300g
えのき

1袋(約100g)
しめじ

1パック(約100g)
エリンギ

2本(約100g)
ポン酢じょうゆ

大さじ2
ごま油

作り方

1

えのき、しめじはほぐす。エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする。
2

フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、１を加えて炒め合わせ、きのこがしんなりしたら、ポン酢じょうゆを加えてさっと炒める。

肉の脂身が気になる人は、多いところだけカットしても。肉の脂には脂質以外の栄養素もあるため、神経質にならなくてもOK。